การบินไทย รุกตลาดอาหารกล่อง เสิร์ฟบนรถ บขส.-ศิริราช-ไฮสปรีดเทรน

          การบินไทย ลุยตลาดอาหารกล่องและเครื่องดื่ม ชนะประมูลเสิร์ฟอาหารบนรถ บขส.-โรงพยาบาลศิริราช พร้อมร่วมชิงเค้กขายอาหารบนรถไฟฟ้าความเร็วสูง 
          วันที่ 23 ตุลาคม 2561 นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า การบินไทยได้ชนะประมูลโครงการจัดหาอาหารกล่องและเครื่องดื่มบริการผู้โดยสารบนรถโดยสารปรับอากาศชั้น 1 ทุกมาตรฐานในเที่ยวไปและกลับ ของบริษัท ขนส่ง จำกัด เป็นเวลา 3 ปี รวมกว่า 15 ล้านชุด แบ่งเป็น รถโดยสารมาตรฐาน 1 (ก) และ 4 (ก) รวม 2.29 ล้านชุด และรถมาตรฐาน 1 (พ) และ 4 (พ) รวม 13.58 ล้านชุด โดยจะเริ่มบริการตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2561 - 31 ตุลาคม 2564 

การบินไทย
  ภาพจาก เฟซบุ๊ก บขส.

         ทั้งนี้ จะทำให้การบินไทยมีรายได้จากโครงการนี้ประมาณ 330 ล้านบาท หรือเฉลี่ยปีละ 110 ล้านบาท โดยอาหารและเครื่องดื่มที่จะให้บริการนั้น จะเป็นขนมไทย ขนมเบเกอรี่ หรือขนมทั่ว ๆ ไป ซึ่งเที่ยวไปจะเป็นอาหารกล่องสดใหม่เปลี่ยนทุกวัน ส่วนเที่ยวกลับ อาหารกล่องมีอายุไม่เกิน 5 วันนับจากวันผลิต ขณะที่เครื่องดื่มเป็นกาแฟผงสำเร็จรูป ครีมเทียม น้ำตาล พร้อมถ้วยกระดาษ และช้อนคนกาแฟ พร้อมกับมีน้ำเปล่าและผ้าทำความสะอาดแบบเปียกบรรจุในถุงพลาสติก 1 แผ่นในกล่องด้วย

          นอกจากนี้ การบินไทยยังเป็นผู้ชนะประมูลโครงการจัดหาขนมให้ผู้ป่วยโรงพยาบาลศิริราช อายุสัมปทาน 6 เดือน ซึ่งจะทำให้การบินไทยมีรายได้รวม 6 ล้านบาท โดยขนมที่จัดส่งจะเน้นขนมไทยที่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วย มีน้ำตาลและแป้งน้อย เช่น ขนมกล้วย ขนมตาล โดยครัวการบินไทยมีแผนขยายตลาดอาหารกล่องและเครื่องดื่มไปยังอีกหลาย ๆ หน่วยงาน เพื่อเร่งเพิ่มรายได้ให้บริษัท เบื้องต้นจะเข้าไปประมูลจัดหาอาหารกล่องโครงการรถไฟฟ้าความเร็วสูงทุกเส้นทางที่อยู่ระหว่างการก่อสร้าง เพราะมองว่าอาหารและเครื่องดื่มของการบินไทยเป็นอาหารคุณภาพสูง เหมาะที่จะจำหน่ายบนรถไฟฟ้าความเร็วสูง

          นางวรางคณา กล่าวอีกว่า ปัจจุบันครัวการบินไทยมีความชำนาญในการผลิตและจำหน่ายอาหารกล่องอยู่แล้ว จากความสามารถในการผลิตอาหารกล่องได้มากถึงวันละ 80,000 ชุด ซึ่งปีนี้จะรุกทำตลาดอาหารกล่องให้มากขึ้น ตั้งเป้าที่จะเพิ่มรายได้ครัวการบินไทยในปี 2562 ให้เติบโตจากปีก่อนประมาณ 5% หรืออยู่ที่ 8,600 ล้านบาท 


อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมจาก

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
การบินไทย รุกตลาดอาหารกล่อง เสิร์ฟบนรถ บขส.-ศิริราช-ไฮสปรีดเทรน อัปเดตล่าสุด 25 ตุลาคม 2561 เวลา 15:11:40 9,259 อ่าน
TOP
x close