ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล
วันที่ 13 กรกฎาคม 2560 นางลัดดา สำเภาทอง นายกสมาคมการค้าธุรกิจร้านอาหาร ระบุว่า ในปีนี้ผู้ประกอบการร้านอาหารของคนไทยทั่วประเทศทั้งขนาดเล็กและขนาดกลาง คาดว่าจะมีการปิดกิจการไปประมาณ 2,300 แห่ง ถือเป็นการเพิ่มขึ้นถึง 1 เท่าตัว เมื่อเทียบกับปี 2559 ที่ปิดกิจการประมาณ 1,000 แห่ง โดยแค่ในครึ่งแรกของปี 2560 มีร้านอาหารปิดตัวลงไปกว่า 1,300 แห่ง ในจำนวนนี้เป็นร้านอาหารในภาคตะวันออกเฉียงเหนือปิดกิจการมากที่สุด ประมาณ 700 แห่ง รองลงมาเป็นภาคเหนือปิดไปแล้ว 300 แห่ง จากจำนวนร้านอาหารในไทยทั้งหมดที่ปัจจุบันมีประมาณ 200,000-300,000 แห่ง
ขณะเดียวกันยังได้รับผลกระทบจากการที่มีร้านอาหารต่างชาติที่เป็นแฟรนไชส์ เข้ามาเปิดในไทยจำนวนมาก และมีการแข่งขันอย่างรุนแรงด้วยโปรโมชั่น เช่น การให้ส่วนลด ซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง การจัดชุดอาหารเพื่อสร้างความคุ้มค่า รวมทั้งบริการจัดส่งอาหารในระบบออนไลน์ ซึ่งเป็นตัวดึงดูดผู้บริโภคให้เข้าไปใช้บริการมากขึ้น
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมจาก
